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Tiramisú (Pili S.L.)

Ingredientes

• 1/2 kg de nata para montar
• 250 mg de queso Philadelphia o Mascarpone
• 1 cuajada
• Bizcochos duros (estrechos)
• Café (unas 9 tazas de cafetera)
• 1 chorrito de Baileys
• Chocolate rayado (duro, para rayar con rayadora)

Preparación

1. Montar la nata, añadir el queso y la cuajada
2. Preparar café. Añadir un chorrito de Baileys
3. Colocar una capa de bizcochos, previamente mojados en café (que no empapen demasiado)
4. Hacer capas:
   4.1 Capa de nata
   4.2 Capa de bizcochos
   4.3 Capa de nata
   4.4 Capa de bizcochos
   4.5 Capa de nata
5. Chocolate rayado